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Futur Naturprodukte GmbH

CH-3714 Frutigen

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... der Bratpfanne erhitzen und den Tofu anbraten bis er goldbraun und knusprig ist. Für die Sauce die Zwiebeln klein schneiden, den Knoblauch pressen, den Ingwer reiben. Rapsöl in einer separaten Bratpfanne erhitzen, Zwiebeln anbraten, Sambal Oelek dazu. Erdnussmus und Kokosmilch dazu und das ganze einen Moment köcheln lassen. Dann Knoblauch, Ingwer, Zitronen-Blätter und Tamari dazugeben und abschmecken.

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Über Sambal Oelek

Sambal Oelek ist eine würzige indonesische Soße, die hauptsächlich aus frischen Chilischoten hergestellt wird. Sie wird verwendet, um Gerichten eine scharfe Note zu verleihen. Sambal Oelek kann als Zutat in verschiedenen asiatischen Rezepten verwendet werden, wie beispielsweise in Nudelgerichten, Suppen oder Marinaden. Es kann auch als Dip für Fleisch, Gemüse oder Fisch verwendet werden. Sambal Oelek wird häufig in Glasflaschen vertrieben und ist in den meisten Supermärkten oder asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Es ist eine beliebte Zutat für alle, die gerne scharfe Speisen mögen und den exotischen Geschmack der indonesischen Küche genießen.

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