...Alle Backmittel (Extruderprodukte) sind auch aus konventioneller Ware erzeugt erhältlich. Weiters können wir gerne für Sie Spezialextruderprodukte entwickeln und exklusiv für Sie fertigen!
25 KG
Getrockneter Bio Roggenvollkornsauerteig
BIO Trockensauer hell
BIO Trockensauer dunkel
25 KG
Konventionell
Röstquellmehle
Röstweizenquellmehl
Röstroggenquellmehl
Bio Röstweizenquellmehl
Bio...
... herstellen können. Dadurch unterstützen wir Sie dabei, den immer komplexer werdenden Bedürfnissen der Endverbraucherinnen und Endverbraucher gerecht zu werden.
Vollkorn
STAMAG 1884
Vegetarisch und Vegan
Aus unseren hochwertigen Bio-Backzutaten lässt sich mehr herstellen als nur gutes Brot. STAMAG bietet ein
vielfältiges Sortiment an Bio-Produkten
für die rationelle Herstellung verschiedener...
... Frischhaltung, mit einem hohen Volumen und mit einer saftigen Krume.
Vielseitig einsetzbar
Ob rustikale Backwaren oder Feingebäcke: Das Sortiment von GoodMills Innovation umfasst Trockenmischungen und Pasten und ist sowohl in kleinen Gebinden für das
Bäckerhandwerk
als auch Containerlösungen für die
industrielle Fertigung
verfügbar. Unser großer Vorteil: Fast alle unserer Backmittel sind in
Clean Label...
Frischdienst Lieferservice für Bäckereien, Konditoreien, Eisdielen, Bistros, Pizzerien, Tankstellen,uvm.Unser Lager in Celle hält ständig über 6.000 Artikel in konventioneller und teilweise in Bio.
...
Die Zutaten stammen aus fairem Handel und werden mit Sorgfalt und Liebe verarbeitet, um den vollen Geschmack und die heilende Wirkung zu erhalten. Eine Harmonie, die das Herz wärmt und Deine Seele mit Sonnenschein erfüllt.
Chaicolade eignet sich auch wunderbar als Backzutat oder Zugabe zu Joghurt!
Zutaten:
Kakao:*65%, Maca*, Kardamom*, Ceylon-Zimt*, Koriander*, Anis*, Muskatnuss*, Nelken*, Vanille*, Salz
Kakao: 65% mindestens (ungesüsst)
*aus kontrolliert biologischem Anbau...
... Lebensmittelprodukte. Sie verleihen Ihren Kreationen einen intensiven Nussgeschmack und eine cremige Konsistenz.
3. Zitrusschalen: Die geriebenen Zitrusschalen, insbesondere Zitronenschale und Orangenschale, sind eine ideale Backzutat, die Ihren Gerichten ein natürliches und intensives Zitrusaroma verleiht. Die hochwertigen Zitrusprodukte von HWB Nusswelt sind vielseitig einsetzbar und haben eine lange...
... durchschnittlich:
Energie 2795 kJ / 679 kcal
Fett 65,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 62,0 g
Kohlenhydrate 7,1 g
- davon Zucker 7,0 g
Ballaststoffe 14,6 g
Eiweiß 7,0 g
Salz 0,04 g
Allergene: Allergenfrei gemäß Anh. II der VO (EU) Nr. 1169/2011
Verwendungszweck: Lebensmittel zum Direktverzehr z.B. als Topping oder als Backzutat.
Verpackungsart: 25 kg Papiertüte, 3,8 kg...
...Sie eignen sich hervorragend für die Aufbewahrung und den Schutz von Medikamenten, Lebensmitteln, Elektro-Kleinteilen oder Baustoffen und Textilien vor Staub, Schmutz oder Witterungseinflüssen.
Vor allem in folgenden Bereichen
bewähren sich Bodennahtbeutel und Flachsäcke:
Lebensmittel & Dinge des täglichen Gebrauchs: Obst, Gemüse, Gebäck, Popcorn, Backzutaten, Nudeln, Papier, Textilien...
...Alle unsere Bio Backmittel und Bio Produkte sind Erzeugnisse aus der ökologischen Landwirtschaft. Unsere Bio Produkte stammen aus kontrolliertem Anbau und sind nicht gentechnisch verändert.
Sie werden ohne Einsatz konventioneller Pestizide, Kunstdünger oder Abwasserschlamm angebaut. Somit sind Sie bei der Wahl unserer Bio Backmittel und Bio Produkte stets auf der sicheren Seite...
Die Mühle Kottmann bietet in der fünften Generation Mehle und Schrote für Industrie und Bäckereien sowie Backmischungen und -zubehör für den Hausgebrauch.
Als Partner der Markenartikel-Industrie und des Großhandels hat sich die Moll Marzipan GmbH der strikten Qualitätsorientierung und dem bewährten Slogan "Qualität aus Berlin" verschrieben.
WIGO GmbH. Ideen, die schmecken! Wir stellen auf höchstem Niveau natürliche Aromen, Aromapasten, Sahnestände, erlesene Konditoreiprodukte und Speiseeiszutaten her.
...-malzigem Aroma bis sehr dunkel und damit recht kräftig-malzigem Geschmack beziehen können. Die Mindesthaltbarkeit unserer HANSA-MALT Malzextrakpulver liegt bei 24 Monaten ab Produktionsdatum im ungeöffneten Originalgebinde.
Die klassischen Einsatzgebiete von Malzextrakten liegen im Bereich der Backmittel und Backwaren, da die enthaltenen Zucker unter Hitzeeinwirkung charakteristische Reaktionen...
Die Okermühle ist die einzige Mühle in Deutschland, die der Lebensmittelindustrie als Spezialist für Weizenmahlprodukte diese ausschließlich aus Weizen aus kontrolliertem Vertragsanbau anbietet.
...Bio-Backmittel ist ein flüssiges Backmittel auf Basis von fermentiertem Getreide (Bio-Weizen) und Enzymen. Auf die Zugabe jeglicher Zusatzstoffe wird verzichtet.
Eigenschaften:
- Verbesserung des Volumens, der Rösche, der Ausbundenentwicklung sowie der Teigstabilität bei Weizenkleingebäcken, Weizenbrot oder Baguettes
Anwendung:
- Ideal für alle Weizengebäcke, die nicht über Gärunterbrechung hergestellt werden, wie z. B. direkt geführte Kleingebäcke oder halbgebackene Gebäcke
Zusatzstoffe:
- Ohne Ascorbinsäure
Produktgrößen:
- Erhältlich in 10kg Kanistern, größere Gebinde auf Anfrage...
... super Quelle für Ballasstoff. Ob im Müsli, als Backzutat oder pur geknabbert, sind sie vielseitig einsetzbar.
Und wenn du deine Bio Feigen in dein Müsli streuen oder in dein Gebäck verarbeiten möchtest, dann haben wir unsere ungeschwefelten Bio Feigen bereits als Feigenwürfel.
Unsere Bio Feigen sind zurecht Bio-Zertifiziert nach DE-ÖKO-003 mit den Eigenschaften:
ohne künstliche Aromen, ohne Konservierungsstoffe
ohne Zusatz von Aromen, ohne die Beigabe von Schwefel
keine Gentechnik, kein Farbstoffzusatz
ohne Zuckerzusatz...
...Einzelphosphate
Diammoniumphosphat
7,6 - 8,2
min. 53 %
Weißes, stark hygroskopisches Pulver oder Granulat
Monoammoniumphosphat
4,2 - 4,8
min. 60 %
Weißes, stark hygroskopisches Pulver oder Granulat
E341 (Mono-, Di-, Tri-) Calciumphosphat
Verschiedene Granulierungen für den Ersatz als Backmittel, Säureregulator und Trennmittel
E450 (i) SAPP saures Natriumpyrophosphat
3,7 - 5,0
min. 63,0 - 64,5...
Die Hoche Butter GmbH zählt im deutschen Markt zu den größten Anbietern von Butter, Butterfett und Spezialprodukten aus Milchfett. Wir beliefern das Backhandwerk, den Fachgroßhandel und den LEH.
...• ideal für trockene, stückige sowie saure, süße, alkoholhaltige und fettige Lebensmittel wie Backzutaten, Gewürze, Süßigkeiten etc.
Mit unserer praktischen Schaufel wird das Portionieren von Lebensmitteln zum Kinderspiel! Die hochgezogene, gewinkelte Schaufellaffe ermöglicht ein sauberes Arbeiten und mit der innenliegenden Skala haben Sie stets einen Überblick über die abgefülte Menge. Die Schaufel bietet einen festen Stand und hohe Stabilität und kann mittels Aufhänge-Öse platzsparend an der Wand aufbewahrt werden.
Unbeschwert genießen mit rein pflanzlichen Schlagfix-Produkten!
Unter der Marke Schlagfix erhalten Sie rein pflanzliche Ersatzprodukte - authentisch im Geschmack & von bester Qualität.