Vitamin C

Von Ascorbinsäure & Vitamin C bis hin zu Zitronensäure. Wir bieten Ihnen ein breites Protfolio an Vitamin, Antioxidationsmittel, Mehlbehandlungsmittel...

Zitronensäure (E330) oder auch Citronensäure wird in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff, Komplexbildner, Säuerungs- und Antioxidationsmittel ein...

Sie finden in unserem Sortiment B-Vitamine, C-Vitamine, E-Vitamine, vitaminähnliche Substanzen sowie Ascorbinsäurederivate und Ascorbinsäure.

Antioxidantien sind Substanzen, die einer schädlichen Oxidation von anderen Substanzen entgegenwirken. Sie wirken als Radikalfänger.

Trinatriumcitrat wird als Säureregulator, Komplexbildner und Schmelzsalz in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Es findet aber auch Einsatz in Wasch...

Wir bieten Komponenten, die in der Aromaindustrie wertvolle Basisbestandteile sind wie zum Beispiel Vanillin, Ethyl Vanillin, Menthol oder Maltol bzw.

Isoascorbinsäure (Erythorbinsäure) ist unter der E 315 oder auch als Isovitamin C bekannt und wird als Antioxidationsmittel und Stabilisator eingesetz...

Pflanzliche Verdickungsmittel wie Agar-Agar, Guar, Carrageen, Xanthan in unterschiedlichsten Typen, Carboxymethylcellulosen (CMC), Gelatine sowie ande...

Stevia ist ein Intensivsüßstoff (natürlich hergestellt) und ca. 70-450 mal süßer als Zucker.

Oxidation ist ein natürlicher Prozess in Lebensmitteln, der die Qualität und den Verderb von Fetten beeinflusst (ranzig werden). Antioxidantien wie Na...

Sorbinsäure (E200) ist eine zweifach ungesättigte Carbonsäure und wird als Konservierungsstoff in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.

Phthalsäureanhydrid ist eine organische Verbindung und stellt das Anhydrid der Phthalsäure dar. Haupteinsatzgebiet ist als Ausgangsstoff für die Herst...

Intensivsüßstoffe wie Aspartam, Acesulfam K, Sucralose, Stevia, Natrium Cyclamat, Natrium Saccharin, Neohesperidin DC; Zuckeraustauschstoffe wie Xylit...

Carboxymethylcellulose ist ein Gelier- und Verdickungsmittel. Es wird häufig in der Backindustrie eingesetzt. Das Produkt wird meist aus Baumwolle her...

Aspartam ist ein Intensivsüßstoff und ca. 200 mal süßer als Zucker. Wir bieten unterschiedliche Korngrößen und Ware mit verbesserter Löslichkeit an.