...Es sind nicht nur die traditionellen Weißweinsorten wie Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling, Welschriesling, PinotBlanc, Traminer, Gemischter Satz (eine Wiener Spezialität) oder Roten Muskateller, deren charakteristischer Geschmack geschätzt wird.
Auch die roten Weinsorten wie Zeigelt, Blaufränkisch, Merlot, Blauburger und Pinot Noir treffen den Geschmack asiatischer Weinkenner und -liebhaber.
Vor allem in asiatischen Kulturen ist es wichtig, neben erstklassigen Produkten auch eine enge und starke Vertrauensbasis aufzubauen, bevor die Geschäftsbeziehung Fahrt aufnimmt.
...Unsere Gutsweine werden überwiegend im Stahltank ausgebaut. Für noch mehr Rückgrat und Struktur veredeln wir sie mit Weinen aus dem Barriquefass. Basis sind die Rebsorten Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Spätburgunder – durchgehend fruchtig und sortentypisch ausgebaut. Grundlage für überdurchschnittlichen Genuss ist ein durchschnittlicher Ertrag von 80 bis 90 Kg/Ar im Weinberg.
...Seit über 20 Jahren fertigen wir im traditionellen Flaschengährverfahren hochwertige Sekte. Vom schlanken Rieslingsekt bis zum feierlichen PinotBlanc de Noir haben wir ein vielfältiges Angebot für jeden Geschmack.
...Die Gutsweine wachsen im ehemaligen Flussbett der Mosel, dort, wo eiszeitliche Kiesablagerungen einen sehr günstigen Untergrund für die Reben schaffen. Bereits im Einstiegsbereich liegen die Erträge deutlich unter dem normalen Niveau der Region. So entstehen gut zugängliche, fruchtige Weine mit viel Trinkfluss aber auch mit guter Struktur.
RIESLING TROCKEN
RIESLING FEINHERB
SAUVIGNON BLANC TROCKEN
RIVANER TROCKEN
WEISSBURGUNDER TROCKEN
GRAUBURGUNDER TROCKEN
ST. LAURENT ROSÉ FRÜHBURGUNDER ROSÉ
ST. LAURENT ROTWEIN TROCKEN...
...eine Leidenschaft, die wir gerne mit Euch teilen.
Unser Weingut liegt im Herzen des Markgräflerlands,
direkt an der badischen Weinstraße, zwischen dem beliebten Faust-Städtchen Staufen und dem beschaulichen Winzerort Ballrechten-Dottingen.
Auf unseren
22 ha Rebfläche
wachsen typische
badische Rebsorten
wie Gutedel, Spätburgunder, Grau- und Weißburgunder sowie Müller-Thurgau, aber auch internationale Rebsorten wie Sauvignon blanc und Chardonnay finden bei uns im Markgräflerland eine neue Heimat.
Gutes genießen und das Besondere entdecken:
Wir freuen uns auf Euch!
... Gipskeuperböden und den geschützten Hängen am Fuße des Schwanbergs bietet ideale Voraussetzungen vor allem für den Anbau von Rotweinen. Am Wiesenbronner Geißberg mit seinen eher kargen, skelettreichen Keuperböden herrschen die idealen klimatischen Voraussetzungen für echte fränkische Kerle, nicht nur für Silvaner und Grauen Burgunder. Im Rödelseer Küchenmeister wächst unser WeißerBurgunder zu einem...
...WEINE
CHARDONNAY trocken
Charmant, harmonisch und gehaltvoll.
Gutswein
Chardonnay
WeißerBurgunder
Riesling
Silvaner
Sommercuvée
Christina Rosé
Rotling
Über Stock und Stein
Spätburgunder
Portugieser-Dornfelder
WEISSERBURGUNDER trocken
Davon will man immer ein Glas mehr trinken:
Fruchtiger Burgunder mit zartem Schmelz.
Gutswein
Chardonnay
WeißerBurgunder
Riesling
Silvaner
Sommercuvée...
...Heidelbeeren und Rosenblättern. Im Geschmack trocken und rassig ohne Unebenheiten, frisch und ansprechend, sehr harmonisch mit schwarzen Johannisbeeren und Süßmandel. Elegant im Abgang. Zu Sorbet, Obstsalat, Aperol Spritz, oder einfach pur genießen.
0,75 l, 12,5 %Vol., enthält Sulfite, Erzeugnis aus Deutschland
2 x 2018 Ihringer Winklerberg PinotBlanc de Noir, extra brut
Deutscher...
... für Jahr hervorragende Qualitäten. Zu einem ganz besonderen Tropfen gedeiht im mediterranen Ihringer Klima die Silvanerrebe. Dieser fruchtbetonte und äußerst vielseitige Weißwein hat den Namen des Winzerdorfes weit über die nationale Grenze hinaus bekannt gemacht.
Neben Silvaner und den regionalen Klassikern Spätburgunder, Grau- und Weißburgunder überzeugen Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Muskateller und Scheurebe durch ein vollmundiges Geschmacksprofil. Unbedingt probieren sollten Sie auch einmal unseren Merlot oder Sauvignon Blanc.
... Weißburgunder oder Gewürztraminer und Silvaner bieten spannende Weine.
Eine kleine Auswahl aus unserem Sortiment
Merlot
Rosé
Riesling
Weissburgunder
Merlot Weißherbst
Spätburgunder
Riesling
Bacchus
Rot - Original
Pinot Noir - Rosé
Silas - Secco
Sonder Cuveé
Lust auf mehr? Uns und all die anderen Wein kann man gleich bestellen!
Das Weingut Dahlem
Das Weingut Dr. Dahlem in den Gebäuden des historischen...
...fein-aromatisch
34 % Fett
(45 % Fett i.T.)
Der Bergkäse ist ein Rohmilchkäse aus Flachgauer Bio-Heumilch. Er reift in unserem Lager vier Monate und wird mit Rotkulturen sorgfältig gepflegt. Der Bergkäse hat einen geschmeidigen Teig mit erbsengroßer Lochung.
Serviertipp:
Unser Bergkäse passt sehr gut in eine Kasnocken-Mischung.
Weinempfehlung:
Extraktreiche Weißweine wie Chardonnay, Weißburgunder oder gereifte Rotgipfler bzw. fruchtig-milde Rotweine wie Pinot Noir, Zweigelt, Blaufränkisch sowie ein leichter Rotweincuvêe.
...17,33 € / L
Weißburgunder Sekt Brut
brut
13,00
inkl. MwSt.
17,33 € / L
Weißburgunder Sekt trocken
trocken
12,00
inkl. MwSt.
16,00 € / L
Zahlungsarten
So können Sie bezahlen:
Überweisung/Vorkasse
Zahlung auf Rechnung
Barzahlung bei Abholung...
...-Hof Paket
12 x 0.75 lt € 85.00
DIE GRÜNEN VELTLINER
Grüner Veltliner Classic 2023
750 ML € 6.30
Weinviertel DAC Ried Reipersberg 2022
750 ML € 6.90
Weinviertel DAC Ried Himmelreich 2022
750 ML € 7.60
Die Grüne vom Veltliner 2021 AUSVERKAUFT
Grüner Veltliner vom Urgestein Reserve 2020
750 ML € 12.50
DIE SORTENVIELFALT
Gemischter Satz 2023
750 ml € 6.50
Weißburgunder Ried...
...Im nördlichsten Weinanbaugebiet, dem Saale-Unstrut Gebiet, bewirtschaftet die Agrargenossenschaft Gleina insgesamt 201 ha Rebfläche. Unter anderem werden die Rebsorten Müller Thurgau, Silvaner, Kerner, Bacchus, Weißburgunder, Grauburgunder, Riesling, Dornfelder, Portugieser und Blauer Zweigelt angebaut und von der Winzervereinigung Freyburg zu erstklassigen Weinen verarbeitet. Die Ernte erfolgt...
... Name »Küchenmeister« leitet sich von dem Adelsgeschlecht Küchenmeister ab, das im 14. Jahrhundert in Rödelsee ansässig war. Wir bauen hier vorrangig Silvaner an. Zudem haben wir je eine Parzelle mit Riesling und eine mit Weißburgunder bestockt.
Rödelsee – Schwanleite
Eine der kleineren Einzellagen am Schwanberg ist die Rödelseer Schwanleite. Vorherrschende Bodenformation ist der Keuperboden mit...
...Maßgeblich wird dieser Crémant aus PinotBlanc und Auxerrois gekeltert. Chardonnay ist hier ausnahmsweise „nur“ Statist. Dennoch verleiht ihm der aufwändige Ausbau einen voluminösen Körper. 24 Monate auf der Hefe gelagert und daher mit feiner Perlage ausgestattet, zeigt sich der feine Elsässer buttrig-nussig aber auch äußerst fein-fruchtig. Für Freunde hochwertiger Crémants sicherlich eine Entdeckung und Bereicherung.
...Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Scheurebe, Riesling, WeißerBurgunder oder Gelber Muskateller… Auf unseren 35 Hektar Weinbergen wachsen eine Vielzahl von Weißweinen...
...Favoriten
Die Roten
Spätburgunder
Dornfelder feinherb
Dornfelder trocken
Jetzt kaufen
Favoriten
Die Weißen
Riesling
Chardonnay
WeißerBurgunder
Jetzt kaufen
Weinprobe
Sehen & Schmecken
Erlebe die einzigartige Atmosphäre unseres malerischen Weinguts bei einer Weinprobe – für Einzelpersonen bis hin zu großen Gruppen.
... Weine je nach Standort der Reben ausfallen. Restsüße und edelsüße Prädikatsweine ergänzen das Portfolio. Auf kalkhaltigen Lehmböden bringen Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay markante und kräftige Weißweine hervor.
Die Rotweine wachsen auf überwiegend sandigen Böden. Nach offener Maischegärung erfolgt der Ausbau in großen Holzfässern und bis zu 18 Monate in Barriques aus Eichenholz...