Über Flüssigstickstoff
Flüssigstickstoff ist eine extrem kalte Substanz, die in verschiedenen Branchen für unterschiedliche Zwecke eingesetzt wird. Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, um Lebensmittel einzufrieren oder zu kühlen, da es Temperaturen von bis zu -196 °C erreichen kann. Flüssigstickstoff wird auch in der medizinischen Forschung, der Kryokonservierung von biologischen Proben und der Metallverarbeitung eingesetzt. Es wird in speziellen Behältern, wie z.B. Dewar-Gefäßen, gelagert und mit speziellen Geräten, den sogenannten Stickstoffverdampfern, dosiert und abgegeben. Die Belieferung von Flüssigstickstoff erfolgt in der Regel durch spezialisierte Unternehmen, die sich auf den Vertrieb von Industriegasen spezialisiert haben.
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