Über Erbsen
Erbsen sind grüne Hülsenfrüchte, die als Produkt in vielfältiger Weise in der Küche eingesetzt werden können. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen und dienen als gesunder Bestandteil von Gerichten wie Suppen, Eintöpfen, Salaten oder Gemüsepfannen. Erbsen werden sowohl als frisches Gemüse, als auch tiefgefroren oder in Dosen vertrieben. Frische Erbsen sind meistens in Supermärkten oder auf Wochenmärkten erhältlich. Tiefgekühlte Erbsen sind das ganze Jahr über verfügbar und werden in Supermärkten und Discountern angeboten. Dosen-Erbsen sind praktisch und lassen sich gut lagern, sie sind in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich.
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