EURODUNA – Proteine

Produktprogramm Produkt Proteingehalt Fettgehalt Beschreibung/ Eigenschaft Reisproteine 75 – 87 % max 6 % Keine Allergene, ohne Gentechnik, ausgewogenes Aminosäuren-Profil, neutral im Geschmack, geruchslos, alle Qualitäten verfügbar in 250 mesh & 500 mesh Sojaproteine 15 -90 % 1 - 25 % Verschiedene funktionelle und nicht-funktionelle Proteine für diverse Anwendungen Erbsenproteine 75 - 85 % max. 3 % Erbseneiweißisolat, hergestellt aus GVO-freien Erbsen, gluten- und allergenfrei Molkenproteine 34 - 80 % 1,25% Gut verdauliche Eiweißprodukte für einen vielfältigen Anwendungsbereich Milchproteine 40 - 85 % 1,25% Hochwertiges Milcheiweiß aus der Ultrafiltration von Magermilch Weizengluten Eiweißkonzentrat aus der Weizenstärkeproduktion, wird vielfach in der Backwarenindustrie eingesetzt Süßmandelprotein 45 % 16 % Einsatz in milchfreien Käsealternativen, Sportlernahrung oder Shakes.