Fasern für Backwaren

Durchstöbern Sie online unser Sortiment und entdecken die Vielzahl an verschiedenster Backwaren, die in unseren Filialen für Sie bereit stehen. Wir wü...

Mehle aus dem Qualitätsprogramm Ährenstark Mehle für das moderne Bäckerhandwerk: Als Teil der Wertschöpfungskette vom Getreideanbau bis zum fertigen M...

Hier unterscheiden wir in Vollkornbackwaren, in denen immer das volle Korn verarbeitet wird. Mehrkornbackwaren, in denen mehrere Getreidesorten verarb...

Feines Plunder- und Blätterteiggebäck, lockere Briochekipferl, mürbe Kipferl und natürlich unsere süßen Dinkelprodukte verfeinern jede Kaffeejause. Vo...

Lange Frischhaltung Optimale Qualitätsstandards Einzigartige Backwaren Beste Verarbeitung und Sensorik Unsere Backmittel sind wertvolle Helfer, wenn e...

Wenn es um Bäckereitechnik geht: Fischer – 40 Jahre Know How! Wir fertigen Spezialgeräte und Förderanlagen für den speziellen Bedarf der Backindustr...

Durch die Brot- und Kleingebäckmischung von Pfahnl haben Sie eine gleichbleibende Rohstoffqualität, mehr Flexibilität im Produktsortiment und können n...

Type 405 Weissmehl aus Weizen ist das klassische Haushalts- bzw. Küchenmehl mit guten Backeigenschaften und hohem Bindevermögen (z.B. für Soßen) Type ...

Backmittel werden dem Teig zugesetzt, um die Verarbeitungseigenschaften des Teiges und/oder die Qualität des Gebäcks zu verbessern. Großbrote Kronen-S...

Keimlinge (Sprossen) sind besonders wertvoll und spenden durch Ihr hohes Potential an Nährstoffen Kraft, Vitalität und Gesundheit. Mehr als nur ein K...

Bei uns gibt es Handwerkskunst vom Feinsten. Denn in unserer Backstube arbeiten echte Merzenich Profis, die Teige noch selbst formen und die ihre Lieb...

Vom täglichen Brot über handgemachtes Kleingebäck bis hin zu Spezial- und Körnerbrötchen backen wir alles mit höchster Sorgfalt. Entsprechend werden i...

Sesam, Mohn, Käse, Kornknacker, Annokrüstchen, Haferkleie, Kürbiskern, Roggen, Rosinen, Ciabatta, Schrotie, Schweden, Laugen, Schoko-Nougat-Kissen, Pi...

Backtrennpapier für Backwaren aller Art – sowohl für Bäckereien als auch für den Haushaltsgebrauch. Spezielle Sorten mit erhöhter Reissfestigkeit sowi...

Seit über 6000 Jahren gilt Hanf als Nutzpflanze und bringt viele tolle Bestandteile mit sich. Der legale Nutzhanf steht leider im Schatten seiner bera...