Das Baguette ist ein längliches knuspriges französisches Weißbrot. Die Porung der Krume ist grob und ungleichmäßig, der hohe Anteil der Kruste ist für den kräftigaromatischen Geschmack verantwortlich.
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Sojamehl, Milchpulver, Gerstenmalz, Rapsöl,
Weizensauerteig (Weizenmehl, Wasser), Hefe, Salz
Allergene: Gluten, Milch, Soja
Nährwertangabe:
je 100g/% Baguette
Brennwert: 891kJ/213kcal
Fett: 0,8%
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,2%
Kohlenhydrate: 42,9%
Eiweiß: 7,1%
Ballaststoffe: 2,7%
Salz: 1,3%
Das knusprige, längliche Brot französischen Ursprungs erfreut sich seit einigen Jahren auch hier steigender Beliebtheit. Vor allem zum Brunch oder als...
Hier finden sich Produkte für die vereinfachte Sauerteigherstellung. Dazu Flocken, Saaten und Kräutermischungen zur Individualisierung und Veredelung ...
Für eine vegane Ernährung geeignet
Verfügbarkeit: täglich
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Weizen
Mehlverhältnis: Weizenbaguette nach französischer...
Parisienne 400 gr
Unser Top-Seller! Fluffiges Baguette nach Pariser Art mit spitzen Enden.
Getreidemahlanteil:
100% Weizen
Allergene:
Glutenhaltiges G...
Brotpapiere für den allgemeinen Gebrauch im Lebensmittel- und Verpackungswesen, insbesondere als Brotwickler, Einlagepapier, Trennpapier etc.
Eigensc...
Bennätzken
Der Firmengründer und Bäckermeister Bernhard Voss war Namensgeber und Erfinder dieses fantastischen Weizenbrötchens. Das patentgeschützte B...
Gefühl bleibt bestehen. Unsere Firma ist seit vielen Jahren in der Branche tätig und hat sich einen Namen gemacht. Wir bieten hochwertige Produkte zu ...
Die Abwechslung macht's
Mit unseren zahlreichen Brötchensorten bringen Sie Abwechslung in Ihr Frühstück oder den Snack.
Für die Gastronomie stellen wi...
07.04.2017
Möchtest du die französisch Variante der Brezel probieren? Hier ist sie, das Laugencroissant: luftig-leicht beim Reinbeißen, kräftig im Ges...
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