Das schön durchzogene Fleisch, die puschlaver BIO-Alpenkräuter und die schonende Trocknung während 90 Tagen, machen unseren Kräuterspeck einzigartig. Dieses butterzarte und knorpelfreie Stück ist weit besser, als sein Ruf.
Verkaufseinheit: 250 - 350gr.
Preis pro 100gr.: 5.90
Herstellung: Val Poschiavo
Fleisch: Schweizer Schweinefleisch
Haltbarkeit: kühl und trocken, mehrere Monate
Allergiker Information: Laktose
Frische Garantie: Unsere Produkte sind über eine kurze Zeit ohne Kühlung haltbar und durch die kurze Lieferzeit sind die Produkte so frisch, als hätten Sie diese an unseren Marktständen vor Ort gekauft.
Hergestellt aus der Unterschale, Nuss und Hüfte. Von Hand gesalzen mit Pfeffer umhüllt, unter Buchenholz leicht geräuchert und langsam lulftgetrocknet...
Die Surmischung für unser Geselchtes - ein altes Familienrezept - wird immer frisch zubereitet. Nach dem Zerteilen
wird jedes Stück Fleisch mit dieser...
Der Name ist Programm: Unser Backrauchschinken aus der Schweineunterschale. Gebacken und schonend über Buchenholz geräuchert. Ein im Ganzen zubereitet...
Herzhaft gewürzt, erobert er roh oder gekocht alle Gaumen im Sturm.
Speck
Die traditionelle Herstellung macht den Speck zu einer ganz besonderen Spezi...
Nach dem Umröten wird unser Bauernspeck wie zu Grossvaters Zeiten im speziell konzipierten Kaltrauch mit Tannenkries, Sägemehl und Buchenholz während ...
Wir beziehen unsere Wurst- und Schinkenspezialitäten beim steirischen Feinkost-Spezialisten Schirnhofer und bieten damit kontrolliert österreichische ...
Die bekanntesten und beliebtesten Produkte als Koch- und Brühwurst haben wir selbstverständlich im Programm: Wiener, Bockwurst und Bratwurst. Natürlic...
8 Produkte
2 Auszeichnungen
Rustikale Spezialitäten wie Kasseler Braten oder Schinkenspeck aus besten Zutaten schonend hergestellt – da bleiben keine ...
8 Produkte
2 Auszeichnungen
Rustikale Spezialitäten wie Kasseler Braten oder Schinkenspeck aus besten Zutaten schonend hergestellt – da bleiben keine ...
Der unverwechselbar markante Schwarzbiergeschmack zeichnet diese Schinkenspezialität aus. In original Köstritzer Schwarzbier gereift, besonders fettar...
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8 Produkte
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