Über Milchersatz
Milchersatz bezeichnet Produkte oder Dienstleistungen, die als Alternative zur herkömmlichen Kuhmilch entwickelt wurden. Diese werden für Menschen eingesetzt, die aufgrund von Laktoseintoleranz, veganer Ernährung oder anderen Gründen keine tierische Milch konsumieren möchten. Milchersatzprodukte sind in verschiedenen Varianten erhältlich, wie beispielsweise Hafer-, Mandel-, Soja- oder Reismilch. Sie werden in Supermärkten, Bioläden sowie Online-Shops vertrieben und sind in der Regel laktosefrei und vegan. Milchersatzprodukte werden oft zum Kochen, Backen oder zum Verzehr direkt als Getränk verwendet und bieten eine Alternative für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen.
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