...Unsere Infos zu Schäldärmen finden Sie hier.
Easy Peel Schäldärme sind für Wurstwaren gedacht, bei denen ein leichtes Schälen besonders wichtig ist, wie z.B. bei der Produktion von Brühwurst ohne Darm. Unsere Schäldärme entsprechen den Anforderungen der modernen Wurstherstellung und halten selbst anspruchsvollsten Schälprozessen sowie höchsten Schälgeschwindigkeiten stand. Das Kaliberspektrum...
... • Rohwurst: Gewürzmischungen für schnittfeste und streichfähige Rohwurstspezialitäten
• Bratwurst: Geschmacksvielfalt pikanter Würzungen aus aromaschonender Produktion in standardisiert hoher Qualität
• Brühwurst: Diese Gewürz- und Gemüsemischungen bringen Variationen in Ihr Brühwurst-Angebot
• Kochwurst: Wecken Sie die Lust auf unverfälschten, traditionellen Geschmack...
...Die Produkte unserer NewSpice Reihe sind so vielfältig wie der Geschmack. Wir bieten Ihnen unter anderem:
〉 Gewürze und Aromen für Brühwurst
〉 Ausgewogene Mischungen für Kochschinken
〉 Rohgewürze
〉 Natürliche Aromen für low-cost Produkte...
...Brühwurst
Klassiker mit feinem Aroma
Brühwürste zählen zu den beliebtesten Würsten der Deutschen. Wir stellen sie aus bestem Schweinefleisch und ausgesuchten Gewürzen her...
Kochwurst
Die gute Tradition
Von der klassischen, deftigen Leberwurst bis zur fein gewürzten Sülze reicht das Sortiment unserer Kochwürste. Sie werden aus vorerhitztem...
Roh-/Kochpökelware
Unsere drei Besten
Gegarte...
...Unsere Wurstspezialitäten in den verschiedensten Formen kommen von ausgewählten handwerklichen Betrieben aus der Umgebung – so bewahren wir die Nähe zur Region! Regelmäßige Qualitätskontrollen sorgen für eine gleichbleibende und sehr hohe Qualität unserer Produkte. Kochschinken Bratenaufschnitt/ Kassler Brühwurst Aspik Mettwurst Roher Schinken Leber/ Streichwurst Würste, etc...
... zurückgreifen oder gemeinsam mit uns eine individuell auf Sie zugeschnittene Lösung ausarbeiten.
Vielfältige Anwendung
Durch die Option, auf unterschiedliche Textilrohstoffe zurückgreifen zu können, bieten unsere Hüllen sowohl für Rohwurst und Halbdauerware, als auch für Koch- und Brühwürste ein breites Anwendungsspektrum.
Farbenvielfalt
Wir erweitern kontinuierlich unsere Farbpalette, sodass unsere...
...Kunstdärme für verschiedene Anwendungen (Rohwurst, Kochwurst, Brühwurst) in verschiedenen Farben, Kalibern und mit unterschiedlichen Druckbildern. Alle Hersteller verfügbar. ...
...Der Glimmraucherzeuger RATIO-TOP bietet unschlagbare Flexibilität bei geringstem Räuchermittelverbrauch.
Dank frei wählbaren Rauchstufen von Leicht- bis Intensivrauch können Sie Aroma, Konservierung und Farbgebung individuell auf die Anforderungen Ihres spezifischen Produkts anpassen. Egal ob Brühwurst oder dunkel geräucherte Ware. Nicht umsonst ist der RATIO-TOP der weltweit meistgenutzte Raucherzeuger.
...Über Geschmack lässt sich streiten, über unsere Additive / Zusatzstoffe nicht.
Die hs Additive stellt Ihren Kunden verarbeitungsfertige Additive zusammen.
Über Geschmack lässt sich streiten, über unsere Additive nicht.
Die hs Additive stellt Ihren Kunden verarbeitungsfertige Additive zusammen:
Kochpökelware
Rohpökelware
Rohwurst
Brühwurst
Convenience-Produkte
Technologische Beratung
...
...
Haltbarkeit:
Unsere Wurstkonserven halten sich bei Lagerung unter 20°C etwa ein Jahr lang.
Zutaten:
Brühwurst, Rohwurst, Sauerkraut, Gewürzgurken, Ketchup, Tomatenmark, Essig, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Säuerungsmittel Natriumcitrat
Hinweis für Allergiker:
Enthält keine Allergene
Bitte beachten Sie, dass eventuell...
... Brühwurst
Produktvorteile:
Verkürzung der Prozesszeiten und damit Zeit- und Kostenreduzierung
Automatisierung durch geraffte Hüllen, Verarbeitung über Doppelclipautomaten
„One-step-process“ und füllfertige Raupen für hohe Produktsicherheit
Gleichmäßiger Gewürzübertrag garantiert gleichbleibende Qualität
Kaliber-/Flachbreitenspektrum:
Das Kaliberspektrum ist von den technischen...
VAN HEES ist ein deutsches, international tätiges Lebensmittelunternehmen, das Produkte für fleischverarbeitende und -veredelnde Handwerks- und Industriebetriebe bereitstellt.
... anderes Fleisch.
Bio-Geflügel
Den außergewöhnlich guten Geschmack eines artgerecht und gesund gehaltenen Tieres kann der gaumenbewusste Esser auch bei Bio-Geflügel entdecken. Wir bieten dazu verschiedenes Geflügelfleisch von dem Bio-Hähnchen und der Bio-Pute an.
Bio-Wurst-Spezialitäten
Wir bieten Ihnen ein vielfältiges Wurstsortiment aus eigener Herstellung: Scharun´s Brühwurst, Edelsalami...
...Bei den Kunstdärmen gibt es eine große Vielfalt, dass wir gerne das bestmögliche Produkt für Sie beschaffen.
Einige der meistverwendeten Produkte sind:
Eiweißsaitlinge (Collagen) mit Varianten gerade oder gekranzte Würste (essbar, z. Bsp. für Salami, Rohwurst, Salsiz, Trockenwurst, für diverse Brühwürste wie Wienerli, Hot-Dog).
Hautfaserdarm mit Varianten gerade oder gekranzte Würste (nicht...
... ergonomische Gestaltung der Bedienelemente setzen Maßstäbe im Bereich moderner Produktionsmaschinen. Ob Brühwurst, Rohwurst oder Kochwurst, mit dem Allroundtalent SUPRA VAKUUM 130 erzeugen Sie Wurstwaren in herausragender Qualität. Eine ausgereifte Technik, kombiniert mit innovativer Maschinensteuerung garantiert in jeder Phase optimale Arbeitsergebnisse.
Stufenlose Messerwelle, stufenloser...
...Besonders stolz sind wir auf unsere Aufschnitt- und Dauerwurstspezialitäten. Nicht umsonst werden unsere Wurstwaren seit mehr als fünfundzwanzig Jahren durch den Bayerischen Fleischerverband ausgezeichnet.
Unser Wurstsortiment, das sich jahreszeitlich verändert und immer wieder neue Geschmacksrichtungen bietet. Hier eine kleine Auswahl:
Brühwürste
Aufschnitt
Bierschinken
Brokkoli-Pastete...
...Collagen-Darm:
Einsatzgebiet: sowohl für Brühwurst wie auch für Rohwurst. Als Abschnittware oder als Raupe in unterschiedlichen Farben und Kalibern erhältlich; individuell bedruckbar.
Steril-Darm:
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Als Abschnittware oder als Raupe in unterschiedlichen Farben und Kalibern erhältlich; individuell bedruckbar.
In unseren Fleischereien bieten wir eine große Auswahl an Brühwürstchen, Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst, Pasteten, Koch- und Rohpökelprodukte, Sülzen und Dosenwurst sowie unser Gourmetfleisch.
Eggelbusch: Wurst - westfälisch innovativ. Brühwurst, Rohwurst und Kochwurst, Kochpökelwaren und Ware in Aspik für den Lebensmitteleinzelhandel und Großverbraucher.
Ihr kompetenter Partner für Würzungen, exotische Geschmacksvielfalt und leistungsfähige, funktionelle Wirkstoffkombinationen für die Gastronomie, Fleischerhandwerk sowie Industrie und Export...
tkFOODTEC ist Vertriebs- und Servicepartner für:
ALCO food machines
MAGURIT Gefrierfleischschneider
Maass Slicer
Hajek Verpackungsmaschinen
Komplettlösungen/Service für die Lebensmittelindustrie...
Brühwurst ist ein Produkt der Fleischverarbeitung. Es handelt sich um eine Wurst, die durch den Koch- oder Brühprozess hergestellt wird. Sie wird häufig aus verschiedenen Fleischsorten wie Schweine-, Rind- oder Geflügelfleisch zubereitet. Brühwurst wird in der Regel in Scheiben oder als Bratwurst angeboten. Sie kann als Hauptbestandteil von Mahlzeiten dienen oder als Belag auf Broten und Brötchen verwendet werden. Das Produkt wird normalerweise in Supermärkten, Fleischereien und auf Wochenmärkten verkauft. Es wird sowohl frisch als auch in vakuumverpackter Form angeboten, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.